Mingau de aveia vegano
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 1 xícara (chá)
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de flocos de aveia
- 1 xícara (chá) de leite de coco (ou de amêndoa ou aveia)
- adoçante xylitol (ou estévia, eritritol) a gosto
- canela a gosto
- amêndoas (em lascas) a gosto
- sementes de abóbora (sem casca) a gosto
- coco fresco a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela antiaderente pequena, cozinhe a aveia com o leite e o adoçante até engrossar, sem parar de mexer. Polvilhe com a canela, as sementes e o coco.
Receita sugerida pela nutroendocrinologista Thaisa Albanesi, de São Paulo.
