Molho de tomate caseiro
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de tomate sem pele
- 1 colher (sopa) de cebola roxa refogada
- 1 pitada de sal rosa do himalaia
- manjericão fresco a gosto
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes, menos o manjericão, no liquidificador ou mixer de mão. Leve ao fogo baixo por 15 minutos ou até ferver. Para reduzir a acidez, cozinhe o molho com 1 cenoura pequena crua (retire antes de servir), 1 colher (café) de bicarbonato de sódio ou 1 colher (café) de fermento químico. Quando a preparação estiver pronta, adicione o manjericão.
Receita sugerida pela culinarista saudável Gabi Castejon, do @farofafit.
