Molho pesto simples
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 6 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de azeite de oliva
- 100 gramas de queijo grana padano (ou parmesão)
- 3⁄4 xícara (chá) de pignoli (ou pinoli) (ou nozes)
- 2 dentes de alho
- 2 1⁄2 xícara (chá) de manjericão fresco (só as folhas)
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o azeite, o queijo, os pinoles e o alho por 2 minutos. Acrescente as folhas de manjericão e bata mais um pouco. Dica: congele em cubos de gelo, e descongele conforme necessidade. Use em massas, saladas, pães, tortas…
Receita sugerida pela culinarista saudávelMonica Wagner, parceira de BOA FORMA.
