Muffin termogênico de canela
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento
Ingredientes
- 2 unidades de ovo
- 2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
- 1⁄3 xícara (chá) de óleo de coco
- 1⁄3 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1⁄2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de açúcar de coco ou adoçante da sua preferência
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ou fermento químico
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, a biomassa e o óleo de coco. Depois acrescente, o açúcar de coco ou o adoçante da sua preferência, as farinhas de aveia e de arroz e a canela, deixando o fermento por último. Coloque em forminhas de muffin e leve em forno preaquecido 180 °C por 25 minutos.
*Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner (@monicawwagner), de São Paulo.
