Ovo Prende ou Solta o Intestino?
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O ovo já foi considerado um alimento ruim para a saúde, entretanto, a ideia de que ele é um vilão foi derrubada e hoje ele é associado a uma série de benefícios.
O alimento é classificado como uma proteína completa e de alta qualidade por possuir os oito aminoácidos essenciais que o corpo não pode sintetizar e precisa obter por meio da dieta.
Os ovos também servem como fonte de vitamina A, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina D, vitamina E, vitamina K, selênio, zinco, ferro e cobre, nutrientes importantes para o funcionamento do nosso organismo que encontram-se distribuídos entre a gema e a clara do alimento.
- Veja mais: Benefícios do ovo – Para que serve e propriedades.
Mas você já parou para pensar em como o consumo de ovos pode influenciar o funcionamento do nosso intestino?
Será que o ovo prende ou solta o intestino?
Vamos começar a entender se o ovo prende ou solta o intestino dando uma olhada na questão da prisão de ventre, que também é conhecida pelo nome de intestino preso.
Pois bem, um dos hábitos que pode ser considerado uma das causas para o intestino preso é uma alimentação rica em ovos, queijos, carnes e outras comidas ricas em gorduras e pobres em fibras. A explicação é que esse tipo de dieta torna o processo de digestão mais devagar.
Entretanto, há uma solução – a dica é diminuir a quantidade desse tipo de alimento que é consumida e aumentar o consumo diário de fibras para 20 g a 35 g, além de evitar comidas processadas e o fast food, que geralmente são pobres em fibras. Geralmente, o consumo de ovo vem acompanhado dos alimentos que podem prejudicar o intestino e ele pode acabar levando a culpa.
Médico gastroenterologista da Universidade de Rochester, nos Estados Unidos, Thomas Park deu o seguinte conselho: para quem for comer ovos, queijos e carne vermelha, o jeito é adicionar saladas ou outros alimentos que contenham fibras ao prato.
Não é o consumo do ovo em si que pode ser um provocador da prisão de ventre, mas sim a sua ingestão exagerada associada à falta de fibras na dieta e ao consumo excessivo de outros alimentos ricos em gorduras e pobres em fibras.
Ou seja, os ovos não podem ser considerados diretamente culpados por um quadro de intestino preso. Por outro lado, comê-los excessivamente pode, indiretamente, contribuir para o desenvolvimento da prisão de ventre.
O motivo é aquele que a gente já sabe: a falta de fibras. Isso porque não existem fibras na composição dos ovos. Vale lembrar que esse nutriente é importante para o sistema digestivo do organismo e a falta de uma quantidade suficiente de fibras na dieta é que é considerada uma causa para o intestino preso.
Portanto, se você sofre com a prisão de ventre e tem a dúvida se ovo prende ou solta o intestino, verifique se não faltam fibras na sua dieta, ou mesmo a falta de água. Se mesmo com uma boa ingestão de fibras nas refeições do seu dia a dia, você perceber que continua com dificuldades para ir ao banheiro, procure o seu médico para saber qual pode ser a origem do seu intestino preso.
O outro lado da moeda
Continuando a conversa para tentarmos entender se o ovo prende ou solta o intestino, vamos para o outro lado da moeda, ver se o alimento pode deixar o nosso intestino mais solto, causando inclusive uma diarreia.
Não é de se esperar que o ovo provoque problemas digestivos para a maioria dos adultos, a não ser que o indivíduo em questão sofra com algum tipo de alergia ou intolerância ao alimento ou tenha a síndrome do intestino irritável.
O ovo é considerado um alergênico alimentar comum e que as reações alérgicas surgem poucos minutos após o consumo dos ovos e acontecem quando o organismo confunde as proteínas dos ovos com substâncias perigosas.
O resultado disso é uma inflamação nos intestinos e em outros tecidos moles no corpo, porém, também pode ocorrer o surgimento de sintomas como diarreia, náusea, vômito e dor estomacal.
Diferente da alergia aos ovos, a intolerância ao alimento é causada por um defeito no sistema digestivo: a falta de enzimas adequadas para decompor as proteínas dos ovos. A ausência dessas enzimas pode provocar reações como diarreia, náusea, vômito, gases, inchaço e cólica.
- Veja mais: Qual é a diferença entre alergia e intolerância alimentar?
Outra informação é que existem determinados alimentos que podem afetar qualquer sintoma relacionado à síndrome do intestino irritável que uma pessoa possa apresentar. Assim, os ovos tanto podem como não podem afetar o quadro da condição.
Por conta disso, se alguém tem a síndrome do intestino irritável e o consumo de ovos já lhe causou diarreia, intestino preso, dor abdominal ou inchaço, é possível que essa pessoa necessite evitar os ovos no futuro.
De qualquer forma, ao experimentar essas reações, o ideal é informar ao médico para que ele verifique como deve ser o consumo do alimento a partir de então. O mesmo serve para as pessoas que ficam com o intestino solto ao comer os ovos, no entanto, ainda não foram diagnosticadas com a doença ou com a intolerância ou a alergia ao alimento – a ida ao médico é importante para verificar se ele tem uma dessas condições ou não.
