Pão integral sem glúten
Categorias: Receitas
- Dificuldade Médio
- Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
- Rendimento
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (sopa) de leite desnatado em pó
- 1 colher (sopa) de linhaça dourada
- 1⁄4 xícara (chá) de Nozes e castanha do pará trituradas
- 1 clara de ovo caipira
- 100 mililitros de iogurte desnatado sem açúcar/adoçante
- 100 mililitros de Água mineral
- 1 colher de óleo de coco
Modo de Preparo
Misture tudo em uma tigela, menos as castanhas, nozes e linhaça. Quando a massa ficar com consistência elástica (como puxa-puxa), adicione os demais ingredientes e misture. Coloque em uma forma de silicone ou untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos a 180 graus.