Pasta de cenoura e curry
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 20 colheres (sopa)
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 1⁄2 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1⁄2 xícara (chá) de tofu macio
- 1⁄2 colher (chá) de curry (ou caril) em pó
- 1 colher (chá) de semente de mostarda tostada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1⁄4 pimenta-dedo-de-moça picada
- 1 colher (sopa) de ciboulette picada
- sal marinho a gosto
Modo de Preparo
Bata os ingredientes até obter uma pasta lisa. Dura três dias na geladeira.
Receita sugerida pela chef Patricia Helu, de São Paulo.
