Pizza com massa de couve-flor
Categorias: Receitas
- Dificuldade Médio
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 2 unidades
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de couve-flor (use só as flores, mas guarde o caule para outras receitas) cozida e escorrida
- 1 unidade de ovo
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 6 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1⁄2 xícara (chá) de queijo queijo meia cura
- 1 punhado de rúcula folhas
Modo de Preparo
Amasse a couve-flor com um garfo. Junte o ovo, o queijo e o sal. Misture bem e abra dois discos pequenos. Asse em forno preaquecido a 200 °C até dourar. Cubra com o molho e o queijo. Leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva com a rúcula.
Receita sugerida pela chef Izabel Alvares, vencedora do Masterchef Brasil.
