Pudim de chia com frutas vermelhas e nozes
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Demorado (+45 minutos)
- Rendimento 1 porção
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de chia
- 2⁄3 xícara (chá) de leite de coco (ou outro leite vegetal: amêndoa, quinoa, aveia)
- 1⁄3 xícara (chá) de água
- 2 unidades de nozes picadas
- adoçante xylitol a gosto (opcional)
- frutas vermelhas (mirtilo, morango, amora)
Modo de Preparo
Em um bowl ou pote de vidro, misture a chia, o leite de coco, a água e o adoçante (opcional). Por último, acrescente as frutas vermelhas e as nozes. Deixe na geladeira por 2 horas ou prepare na noite anterior.
Receita sugerida pela nutroendocrinologista Thaisa Albanesi, de São Paulo.
