Quiche low carb de camarão
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
- Rendimento 6 fatias
Ingredientes
- 1⁄2 abobrinha ralada
- 1⁄2 xícara (chá) de farinha de castanha do Pará (ou outra low carb)
- 7 unidades de camarão grandes já grelhados e temperados com sal (ou 15 camarões medios)
- 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
- 4 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ou fermento químico
- sal a gosto
- queijo ralado opcional
Modo de Preparo
Bata os ovos por um minuto com um garfo ou colher, e acrescente todos os ingredientes com exceção dos camarões e do queijo ralado. Despeje a metade da massa em uma forma de quiche com fundo removível, disponha os camarões e cubra com o restante da massa. Coloque o queijo ralado por cima, se desejar. Asse em forno 190 graus por 15-20 min.
* Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner.
