Salada de banana e queijo coalho
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 2 porções
Ingredientes
- 1 pires de queijo coalho (ou de coalho)
- 2 unidades de banana-prata cortadas em rodelas grossas
- 3 unidades de limão-siciliano suco da fruta
- 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
- 1 fio de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher (chá) de gergelim preto
Modo de Preparo
Coloque o queijo coalho em uma fôrma antiaderente e asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos ou até dourar. Reserve. Tempere a banana com o suco de limão, o sal, o vinagre e o azeite. Misture o queijo e polvilhe com a salsa e o gergelim.
Receita sugerida pela chef Caro Gall, da All Light Gourmet, em São Paulo.
