Salada de lentilha germinada com cebola roxa e tomate
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de lentilha germinada por 3 dias
- 1 xícara (chá) de mandioquinha ou batata baroa picada em pedaços pequenos
- 1 tomate picado
- 1⁄2 cebola roxa cortada em fatias finas
- 1⁄4 xícara (chá) de cebolinha-verde picada
- 7 unidades de azeitona fatiadas
- 1 unidade de suco de limão
- sal e azeite a gosto
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e sirva.
*Receita sugerida pela culinarista saudável Mônica Wagner.
