Salada de quinua com abacate
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 4 porções
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa (ou quinua) cozida
- 1⁄2 tomate picado
- 1⁄2 cebola roxa picada
- 1 colher (sopa) de sementes de gergelim
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- 1⁄2 limão-taiti espremido
- 1⁄2 abacate cortado em cubos
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, deixando o abacate por último. Finalize com azeite e sal. A salada acompanha muito bem frango ou peixe.
Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner (@monicawwagner), de São Paulo.
