Salada de salmão defumado com abacate
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 5 porções
Ingredientes
- 1 1⁄2 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- 1 unidade de cebola roxa cortada em fatias finas
- 100 gramas de salmão defumado ou natural cortado em tiras
- 1 unidade de abacate maduro cortado em cubos
- 1 unidade de limão (só o suco)
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva
- 1⁄4 xícara (chá) de sementes de abóbora
- sal a gosto
Modo de Preparo
Misture o grão-de-bico com a cebola roxa e o salmão defumado, junte com cuidado o abacate e tempere com limão, sal e azeite. Finalize com semente de abóbora e sirva.
Receita sugerida pela culinarista saudávelMonica Wagner, parceira da BOA FORMA.
