Salada de sorgo com lula
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 4 porções
Ingredientes
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva para refogar
- 3⁄4 xícara (chá) de lula crua em anéis
- 2 xícaras (chá) de sorgo cozido
- 1⁄2 xícara (chá) de milho cozido
- 1⁄4 xícara (chá) de tomate cereja
- 1 punhado de cebolinha-verde picada
- 2 ramos de tomilho
- sal a gosto
- açafrão-da-terra (ou cúrcuma) a gosto
- páprica a gosto
Modo de Preparo
Em uma frigideira bem quente, refogue o alho no azeite, junte os anéis de lula e os temperos (sal, cúrcuma e páprica). Refogue por 2 minutos, desligue o fogo e junte o restante dos ingredientes.
*Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.
