Salada no pote. Prepare hoje e leve para o trabalho amanhã
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 1 porção
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 1⁄2 unidade de cenoura ralada (ou cortada em tiras)
- 1⁄4 unidade de beterraba cortada em tiras
- 3 colheres (sopa) de quinoa (ou quinua) cozida com abóbora assada cortada em cubinhos
- 2 unidades de ovo de codorna cozidos
- 3 colheres (sopa) de frango refogado e cortado em lascas
- 1 colher (sopa) de crouton integral
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon (francesa) (Início da lista de ingredientes para o molho)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher (sopa) de suco de laranja coado
- 1 colher (chá) de mel .
- 1 colher (sopa) de crouton integral
- rúcula (Folhas de rúcula e alface americana)
- sal a gosto
Modo de Preparo
Prepare primeiro o molho: junte os ingredientes, bata com auxílio de um garfo até ficar homogêneo e coloque no fundo do pote. Acrescente o restante dos ingredientes começando pelos mais densos: beterraba, cenoura, quinua, ovo de codorna, frango, rúcula, alface e croûton.
