Sanduíche com dois recheios
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 10 porções
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 1⁄2 xícara (chá) de pepino com casca, sem semente e ralado grosso
- 1⁄2 xícara (chá) de ricota peneirada
- 1⁄2 colher (sopa) de suco de limão
- 1⁄2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1⁄3 xícara (chá) de ketchup (ou catchup)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 30 fatias de pão de forma sem casca cortadas em triângulos
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
Prepare o recheio de pepino. Em numa tigela pequena, junte o pepino, a ricota e o suco de limão e misture bem.
Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Prepare o recheio de tomate. Em outra tigela pequena, junte o requeijão, o catchup e o suco de limão e misture até obter uma pasta homogênea.
Espalhe 1 colher (sopa) do recheio de tomate sobre uma fatia de pão.
Cubra com outra fatia de pão e espalhe uma colher (sopa) do recheio de pepino.
Por cima, coloque mais uma fatia de pão. Sirva.
