Smoothie laranja
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 2 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de castanha de caju (ou 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
- 1 unidade de manga média cortada em cubos (deixe no freezer de 4 a 5 horas)
- 2 colheres (sopa) de gengibre
- 1 colher (chá) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
- 1 unidade de maracujá (só a polpa)
- 1 pitada de canela
- extrato de baunilha a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Deixe a castanha de molho em água filtrada de véspera (ou ferva por 30 minutos) e escorra. Bata no liquidificador com os outros ingredientes até obter um creme. Transfira para um bowl, e coloque a cobertura (cubos de manga, mirtilo, lascas de coco, granola e sementes de chia a gosto) e consuma em seguida.
Receita sugeria pela chef Carol Stofella, do Rio de Janeiro.
