Sopa de abobrinha com curry
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 3 unidades de abobrinha italiana com casca
- 3 1⁄2 xícara (chá) de Água
- 1 pitada de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) (ou curry)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem)
- 6 colheres (sopa) de Biomassa de banana verde (opcional)
- sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a abobrinha na água. Espere amornar e bata no liquidificador com o curry (cuidado com a quantidade, pois pode amargar a sopa) e a biomassa. Coloque o sal e volte para o fogo para aquecer (não deixe ferver).
