Sorvete de abacate e menta
Categorias: Receitas
- Dificuldade Médio
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 6 bolas
Ingredientes
- 2 1⁄2 xícara (chá) de leite leite de castanha de caju
- 1 xícara (chá) de abacate maduro amassado
- 30 folhas de menta (ou hortelã) frescas
- 1⁄2 colher (café) de óleo essencial de menta ou hortelã (opcional)
- 1 xícara (chá) de mel .
- 1 colher (café) de spirulina em pó
- Suco de meio limão
Modo de Preparo
Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos ou até obter uma mistura cremosa e homogênea. Transfira para uma assadeira (espalhe bem para cristalizar mais rápido) e leve ao freezer. Retire a cada meia hora e amasse com um garfo. Repita esse processo até que a massa fique firme. Armazene em potes fechados dentro do freezer (fica melhor no segundo ou terceiro dia) e retire cerca de 10 minutos antes de consumir.
