Sorvete de cacau com hortelã é antioxidante e anti-inflamatório
Categorias: Receitas
- Dificuldade Fácil
- Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
- Rendimento 4 bolas
- Testada e aprovada
Ingredientes
- 1 unidade de abacate médio maduro, sem casca, cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar (orgânico, de preferência)
- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem
- 6 folhas de hortelã fresca
Modo de Preparo
Leve o abacate ao freezer até congelar. Bata no processador (repetidamente, bata, desligue o aparelho e mexa com uma colher) até ficar um creme homogêneo. Junte o cacau, o açúcar, o óleo de coco e a hortelã. Bata por mais alguns segundos. Sirva em seguida ou, se preferir que fique mais firminho, volte ao freezer por meia hora.
*Receita do livro “Simples e Saudável – 250 Receitas Levinhas e Funcionais de BOA FORMA” (Editora Abril), sugerida por Eliane Contreras, editora de nutrição da revista BOA FORMA.
