Suco de Berinjela com Pepino Emagrece Mesmo?
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A berinjela é um vegetal que carrega somente 20 calorias em uma porção equivalente a uma xícara e 132 calorias em uma unidade de aproximadamente 550 g ainda com a casca. Por sua vez, o pepino com casca apresenta apenas 16 calorias em uma porção também correspondente a uma xícara e 45 calorias por unidade com casca.
Sendo os dois alimentos de baixas calorias, será que se juntarmos ambos na receita de um suco, teremos uma bebida que favorece o emagrecimento?
O suco de berinjela com pepino emagrece?
Para entendermos se o suco de berinjela com pepino emagrece de verdade, precisamos conhecer os dois ingredientes que fazem parte da receita um pouco melhor.
E vamos começar isso falando sobre a berinjela. A berinjela é considerada um bom alimento para as pessoas que enfrentam processos de perda de peso porque contém altas doses de nutrientes, ao mesmo tempo em que é pobre em calorias e em carboidratos.
Os poucos carboidratos da berinjela – somente 8 g a cada porção equivalente a uma xícara – não causam muito impacto aos níveis de açúcar no sangue. Isso é importante porque a elevação das taxas de açúcar no sangue desencadeia o indesejado armazenamento de gorduras no corpo.
- Veja mais: Benefícios da berinjela – Para que serve e propriedades.
O pepino
O pepino é um fruto com pouquíssimas calorias, mas bastante nutritivo. Graças ao seu elevado teor de água, ajuda na hidratação e a reduzir a fome, além de diminuir a retenção de líquidos no organismo.
Isso significa que ele contribui com o combate ao inchaço do corpo – que nos deixa mais cheinhos – que é causado justamente pela retenção hídrica.
As fibras do pepino também são importantes aliadas para o processo de emagrecimento. Elas também promovem a sensação de saciedade.
- Veja mais: Benefícios do pepino – Para que serve e propriedades.
As fibras
Tanto a berinjela quanto o pepino servem como fontes de fibras ao organismo, um nutriente que está associado à sensação de saciedade ao organismo e, consequentemente, pode contribuir com o controle do apetite e a ingestão de um número mais baixo de calorias no dia a dia.
Enquanto a berinjela possui 2,8 g de fibras em uma porção correspondente a uma xícara, o pepino com casca apresenta 0,6 g do nutriente a cada porção de uma xícara. Já uma unidade de pepino com casca traz 1,5 g de fibras, ao mesmo tempo em que uma unidade de berinjela (com a casca) carrega 18,6 g do nutriente.
Entretanto, para aproveitar as fibras dos dois ingredientes e ajudar a saciar o organismo, é importante que o suco não seja coado. Isso porque ao coar a bebida, perde-se as suas fibras.
Outra sugestão é adicionar uma colher de chia à bebida já pronta e coada, se assim você preferir, para elevar o teor de fibras do suco, compensando o teor do nutriente que acabou sendo perdido.
Não se trata de uma bebida mágica
Logo, mais exato do que afirmar que o suco de berinjela com pepino emagrece, é dizer que a bebida pode dar uma força para quem deseja perder peso. No entanto, ela não provoca o emagrecimento magicamente.
Isso significa que quem deseja ou necessita perder peso ainda deve seguir toda uma alimentação saudável, controlada, equilibrada e nutritiva com foco no emagrecimento e ter uma rotina frequente de atividades físicas como forma de maximizar o gasto calórico.
Para que serve? Outros benefícios do suco de berinjela com pepino
Além de sabermos que o suco de berinjela com pepino emagrece, vamos conferir a seguir outras vantagens que a bebida pode oferecer ao nosso organismo:
- Nutrientes da berinjela: de acordo com o Medical News Today, o vegetal serve como fonte de importantes nutrientes para o nosso organismo como fibras, potássio, magnésio, ferro, vitamina B6 e vitamina C.
- Nutrientes do pepino: o alimento fornece nutrientes como fibras, fósforo, magnésio, cálcio, potássio, vitamina A, vitamina B9, vitamina C e vitamina K ao corpo humano.
- Saúde digestiva: além de estarem associadas à saciedade, as fibras (presentes nos dois ingredientes) também protegem o trato digestivo.
- Fonte de vitamina K: o suco de pepino tem vitamina K, um nutriente importante para a nutrição dos rins e a construção de ossos fortes.
Receita de suco de berinjela com pepino
Ingredientes:
- 200 ml de água;
- ½ pepino fatiado;
- ½ berinjela fatiada;
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
- Lavar bem o pepino e a berinjela;
- Levar os dois ao liquidificador juntamente com a água e bater;
- Misturar o adoçante e servir-se imediatamente.
Atenção: é importante tomar o suco natural berinjela com pepino imediatamente depois do seu preparo porque a bebida pode perder logo as suas propriedades nutricionais e, portanto, os seus benefícios. O chamado processo de oxidação que acontece por meio do calor e da exposição ao oxigênio e à luz pode fazer com que certos nutrientes percam a sua eficiência. Por isso, quando não for possível tomar o suco na hora em que ele for feito, a sugestão é armazená-lo em garrafas escuras muito bem vedadas para evitar ou atrasar o processo.
