Suco de Gelatina Emagrece Mesmo?
Categorias: Alimentos Para Dieta / Dieta
Existe uma porção de receitas que são divulgadas por aí que prometem dar uma força para quem deseja perder peso. Entretanto, antes de começar a utilizá-las, é importante conhecê-las e entender se e como elas funcionam.
Vamos descobrir, por exemplo, se o suco de gelatina emagrece mesmo, como ele pode influenciar a nossa boa forma e os benefícios que pode oferecer?
O suco de gelatina emagrece?
De acordo com a nutricionista Roseli Ueno, a bebida pode contribuir com o processo de perda de peso porque ajuda a combater a compulsão por doces.
Melhor ainda se a gelatina utilizada no preparo do suco for da versão zero açúcar, pois assim não são ingeridas calorias extras. Além disso, por ter sabor, ajuda a tornar o consumo de líquidos algo habitual.
A nutricionista alertou que algumas pessoas chegam a confundir a sede com a fome e comem mais do que realmente necessitam, quando na verdade deveriam se hidratar para saciar a sede. Mas não é só isso: a hidratação também colabora com o aumento da saciedade.
E uma vez que o estômago está mais cheio, fica mais fácil controlar ou diminuir a quantidade de calorias ingeridas ao longo do dia.
Entretanto, é importante saber que o suco não deve ser consumido por pessoas que possuem alergia a alguma das substâncias encontradas na composição da gelatina utilizada no preparo do suco. Por exemplo, pessoas com alergia a corantes são aconselhadas a escolher uma versão sem sabor – e sem corantes – do produto.
Entretanto…
Nada de achar que o suco de gelatina emagrece sozinho e que basta tomá-lo todos os dias para ver os quilos a mais irem embora. Não é só a bebida que vai ajudar a perder peso – também deve-se recorrer à prática de atividades físicas.
Além disso, é importante passar por um processo de reeducação alimentar, deixando de comer lanches gordurosos, passando a consumir mais saladas, trocando as massas por carnes magras e substituindo o arroz branco pelo arroz integral.
Ou seja, o suco de gelatina pode até auxiliar a perda de peso, mas não dá conta de fazer tudo sozinho. Não basta utilizá-lo, é necessário ainda seguir uma dieta saudável, equilibrada, controlada e nutritiva com foco no emagrecimento e praticar atividades físicas para maximizar a queima calórica.
Melhor ainda se isso for realizado com a orientação de profissionais como nutricionista e personal trainer, que saberão indicar o que é mais apropriado para o seu caso, tendo em vista seus objetivos e saúde.
Para que serve – Outros benefícios do suco de gelatina
O suco de gelatina emagrece de fato, mas ele faz bem também em uma série de outros aspectos. Confira quais são eles:
- Ganho de massa: de acordo com o que a nutricionista Virgínia Márcia Rodrigues, o suco de gelatina pode contribuir com o ganho de massa por ser fonte de proteínas, um nutriente importante para a construção muscular.
- Fonte de colágeno: segundo a nutróloga Valéria Goulart, a gelatina é produzida a partir do processamento do colágeno da pele, da cartilagem e dos ossos de animais como o boi. Assim, o alimento ajuda a estimular a síntese de colágeno humano, uma proteína que é importante para a tonicidade e elasticidade da pele e para prevenir a flacidez.
- Outros benefícios do colágeno: o colágeno também atua na manutenção dos ossos e na reconstituição e regeneração das articulações.
- Sistema imunológico: a prolina, um aminoácido encontrado na gelatina, já foi associado à melhoria da função imunológica em animais.
- Qualidade do sono: outro aminoácido da gelatina, a glicina, já foi apontada por estudos como capaz de ajudar melhorar os ciclos do sono e de estimular enzimas e neurotransmissores que melhoram a duração e a qualidade do sono.
Como fazer – Receita de suco de gelatina
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina zero;
- 1 litro de água – 500 ml de água quente e 500 ml de água fria.
Modo de preparo:
Dissolver o pó do envelope da gelatina em 500 ml de água quente; Depois, juntar com mais 500 ml de água fria e guardar na geladeira.
A indicação da nutricionista Roseli Ueno consiste em consumir dois copos do suco de gelatina no período da manhã e outros dois copos na parte da tarde. Ela também alerta para a importância de aprender a tomar uma boa quantidade de água pura todos os dias, que é mais saudável que a bebida.
Existe ainda a sugestão de misturar frutas picadinhas no suco, fazendo uma espécie de ponche. A inclusão das frutas é útil para fornecer antioxidantes e fibras, que também contribuem com a sensação de saciedade.
Outra indicação é a de ingerir 300 ml do suco de gelatina antes das refeições.
